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郑州米格机械有限公司

首页 >> 产品中心 >> 包子机系列
包子机
作者:发布时间:2015-06-06 15:56:21

MG系列包子机性能特点:
1、按照民间面食工艺,结合现代科技,所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻,富有弹性、韧性、口感性和筋度。与手工制品相比,有过之而无不及。
2、新型送馅结构,提升压力、降低阻力、快速送馅,各种菜馅运行自如,且保证营养,延长保质期。
3、送面、输馅、成形、输送均由独立机构完成,不发生连带故障。
4、自动刷油、制品与传输带不沾连。
5、操作面板可以旋转,结构更紧凑、合理、移动方便、占地空间小。
6、多绞龙送面,下面畅通,克服其它机型面向上蹿的弊端,输面量稳定,解决了以往包子机需要手工推面的问题。不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮,比人工制作干净、卫生、成本低、效率高、杜绝细菌、传染病,是面食行业在高工资时代的必选产品。

一、MGB-100-200型自动包子成型机技术参数:

型号:MGB-100-200型自动包子成型机    

产量:2400只/小时

制品规格:15-150g/只

外型尺寸:140X65X173cm

整机功率:2.76Kw

电源:220V 380v

重量:450Kg

二、安全操作事项
1、机器一定有接地?;?。
2、开机前模盘封板盖好并拧紧螺丝。
3、机器不得反向运转,否则将破坏内部机件。
4、操作时,严禁把手伸入旋转的面绞龙和馅绞龙中,以免发生意外。
5、开机时严禁将手或硬物放入模盘中,以免发生意外或损坏机构。

三、机器的清洗和保养
1、机器每班使用后,应及时清洗。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
4、各部轴承每半年拆洗一次。
5、减速电机请依照机电产品常规保养。
6、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置,每班开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。


性能及特点:
1、主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生要求。
2、制品大小统一,表面光亮细腻。
3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品。
4、产品多样化,可生产包子、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。
5、结构紧凑,维修及拆装清洗方便。
6、模数转换控制电路,调控简单,易于掌握。
7、产品大小,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。
8、输送带自动刷油,防止生坯粘带,保证产品质量。
9、进口双变频,性能更稳定。
10、克服其它机型会出现底薄和包子外型梅花瓣的缺陷。

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